Kai Wasabi Yanagiba

Artikel-Nr: 6721Y, Länge/Dimension: 21 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Messer, Marken-Linie: Wasabi, Messerform: Japanmesser

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Kai Wasabi Yanagiba zum hauchdünnen Schneiden

Kai Wasabi Yanagiba zum Schneiden von Fleisch und Fisch

Kai Wasabi Yanagiba der Wasabi Black Serie

Das Kai Wasabi Yanagiba ist das traditionelle japanische Slicingmesser, eignet sich doch das Kai Wasabi Yanagiba durch die schmale lange Klinge zum hauchdünnen Schneiden.

Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschliesst die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert – Grossküchentauglichkeit garantiert.

YANAGIBA (japanisch) = Weidenblatt-Klinge
SASHIMI (japanisch) = Fischfilletstreifen

- Zum feinen Slicen von Fisch und Fleisch
- Durch die schmale lange Klinge ist dieses Messer zum hauchdünnen Schneiden
- Besonders gut geeignet in der Sushi und Sashimi Küche
- Das Messer garantiert einen kunstvollen und vor allem sauberen, glatten Schnitt
- Die Länge und Form der Schneide ermöglicht einen langen, ziehenden Schnitt